下総中山駅から国道14号線を超えて、黒門の手前にあるお蕎麦の専門店「夏見屋」。
ちょっと、高級感のあるたたずまいが貧乏人の僕には「敷居が高い」感じがしてしまうのは、気のせいではないと思います。　

勇気を出して、お店に訪問してみると意外にもとってもいい雰囲気で歓迎してくれるんです！
（当たり前ですよね^^）

メニューはお昼と夜とでがらりと内容が変わります。
夜のメニューはつまみ系が多くて予約するとコース料理も楽しめるそうです。

夏見屋さんで特に力を入れているのが、一品料理。

「お蕎麦屋さんってどこでも蕎麦はおいしいけど、それ以外のものって同じような感じですよね？開店する前にいろんなお店で食べ歩いてきたので、ほかの店では出さないようなひと工夫したものを出していこうとオリジナリティにこだわっています」
と、店長の石井さん。

で、ちょっと気になっていた「ニシンのうま煮」を単品で注文してみました。

ランチのお蕎麦、かき揚げ辛味大根の冷やし蕎麦（1300円）にしてもこのクォリティ！
ネギや桜エビを一つ一つ丁寧に揚げているものが散りばめられている。
見た目もきれいだし、とっても食欲そそります。