千葉県船橋市の中山商店会の最新情報を配信!

なかみせVol.38 焼鳥屋さんなのに唐揚げの方が売れているという「やきとりヤダちゃん」

なかみせVol.38 焼鳥屋さんなのに唐揚げの方が売れているという「やきとりヤダちゃん」

なかみせVol.38 焼鳥屋さんなのに唐揚げの方が売れているという「やきとりヤダちゃん」

中山商店会のお店を1件1件訪問して、その店の特徴を紹介する企画「なかみせ」。
「仲見世」でも「仲店」でもない「中山商店会とその周辺にあるお店とか」の略で「なかみせ」。
※仲見世(仲店)は寺とか神社の境内にある商店とか商店会の事。

今回訪問したのは、中山参道の名物「中山たい焼き」の「鯛姫」さん跡地にオープンした「やきとりヤダちゃん」!

※場所はココです!(↑)

ヤダちゃんを切り盛りするのは、谷田泰生さん(26)※写真右の若者。
長い間、焼鳥専門店で働いてきたので、昼から飲める焼鳥屋さんを経営するのが夢だったという。

しかし、開店してみると売れるのは1個150円の唐揚げばかり。
「売れるのはうれしいのですが、国産の鶏肉を使って焼鳥にはすごく力を入れているんですけど…」
と微妙な表情。

 

店内はカウンターのみで4~5席を用意しているチョイ呑みスタイル。

「昼から呑めるお店を目指していたのですが…」とここでもちょっと浮かない表情。

「テイクアウトの需要が多すぎて店内のドリンクまで手が回らないんです…」と打ち明ける。

ドリンクは、角ハイボールなどアルコール類も用意しているが店内席を提供するのは
現在のところ17時以降だという。

唐揚げはショウガとニンニクをベースにオリジナルの味付けをしているという。
はつ、きも、すなぎも、せせり、やげん、てば、ぼんじりなど常時10種類は用意している焼鳥は1本130円から提供。

 

「家族連れ、会社帰りのサラリーマン、学校帰りの学生さんなどがメインのお客さんです。
せっかくだからカウンター席で昼からチョイ呑みも利用してほしいのに…」と開業当時のアテが外れた様子。

毎週月曜日が休み、14時から営業しているけどしばらくの間は店内利用は17時からになりそうです。

あっ、もちろん感染症の対策でアルコール消毒用のスプレーも置いてありますよ

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

店名:やきとりヤダちゃん
住所:千葉県船橋市本中山2-15-11
TEL:047-718-5656
営業時間:14時~20時
定休日:月曜日
駐車場:近隣に有料駐車場多数

カテゴリの最新記事