皆さん、ちょっと間があいちゃって、I miss you so much でしたわ！！ 稲村隊員こと、いなむーです！
緊急事態宣言もあけたので、お天気のよい日にご近所をお散歩。
お馴染みの新京成線の高根木戸の線路が見えてきて、線路っていえば、映画「STAND BY ME」を思い出すのは私だけでしょうか？
リバーフェニックス、かっこよかったな～！！
♪ダーリン、ダーリン、ステン～バイミー♪
なんて歌っていたら～
まさかの？
見つけちゃったんです～稲村隊員！！！ スタンドバインミー！
えっと、だから～…、バインミーのお店ですよ～！←ムリヤリな感じは否めない（笑）
最近アジアンフードが注目されているのもあり、「バインミー」の名前もよく耳にするようになりましたよね。
でも、バインミーとはそもそもなんぞや？とお思いの方もいるのでは？！
バインミーは、もともとベトナム生まれのサンドウィッチなんですよ。
ベトナムはかつてフランス領土だったことからソフトフランスパンが使われていて、中身はお肉や、酢漬けのお野菜、香草などがサンドされているんです。
それではーーーーー、大変お待たせしました～。
今回の三咲エリアニュースの主人公は、こちら様です↓
こちらが、キッチンカーでバインミーを販売してしているオーナーであり、フードコーディネーターの松崎有加さんとお嬢様のリオナさんです。
ま～っ、何て可愛らしいお二人なんでしょう！！（リオナさんは次女さんです）
土曜日はなんと長女さんもいらっしゃるそうです。是非、お目にかかりたいわ！！
こちら高根木戸駅南口を降りて、すぐの場所にあるんです。
線路を越えると右手前方に「クリーニングオオタ」の駐車場があり、そちらで営業してるんですよ。
ご近所様なら、この光景ですぐおわかりになるんではないかしら？
あら、そう言えば私の好きなピンク色の建物が目印ですわ↓
お買い物にいらした方がいたので、近づいてみますよ！
ここです！↑ 方向音痴の稲村隊員でも絶対迷子になりません（笑）
きなり というお名前、
おきになりませんか？
なんちゃって！！
さ、まじめに質問タイム！！
稲村隊員:お店の名前の由来を教えていただけますか？
Yukaさん:基本的にナチュナルなイメージの名前をつけたかったもので、生地の色の（生成り）きなりから命名しました。
稲村隊員：なるほどですね～。あと、キッチンカーを始めたのには理由があるのですか？
Yukaさん：元々は始めから店舗を持ちたかったのですが、いろいろいろいろな理由から「まずはキッチンカーで」となりました。そして、キッチンカーで販売を決めた時から、販売したい場所は、こちらのクリーニングオオタさんの駐車場で営業したいと思ってたんです。
稲村隊員：確かにこちらなら電車からも、そして踏切をお待ちの方々の目にも入りますね！！
そしてそして、なぜ、バインミーを販売しようと思ったのかも気になったので、お聞きしました。
Yukaさん：異文化研究会という同好会を私の先輩が発足し、そこでいただいたパクチーやナンプラーのおいしさを知ってから、バインミーの虜になり、「このおいしさをみんなにも食べて貰いたい！」と思ったからなんです！！
わーっ、おいしいものをみんなに届けたいって素敵ですね！！！
稲村隊員：それにしても、なんともふっくら、大きなおいしそうなサンドが並んでますね～！（↑）
おっ、おおっ、バインミーだけでなく、ポークサンドやチキンサンドもある～！！！
Yukaさん：そうなんですよ。バインミーだけをやりたかったんですが、まだバインミーを知らない方も多いのでポークサンドとチキンサンドも販売してるんです。
ふむふむ。
ポークサンド650円↓
チキンサンド600円↓
バインミー700円↓
なるほどですね～！！
こちらのサンド、テイクアウトしたらご自宅でアルミホイルをかけて、オーブントースターでカリッとするまで焼くとおいしいんですよ！と貴重な情報もゲット！！
そう思ったら、お腹すいてきた～！！！
ちなみに、こちらのバインミーと他のサンドとは、パンが少し違います！！
わかりやすいように、袋の左下にCチキン、Pポーク、Bバインミーと記載されてましたよ～！！！
あっそうそう↓
薬園台にある、ゆら珈琲豆店さんのブレンドコーヒーと、高根木戸の東ショッピングセンター内にある、Vine and Shrubさんの紅茶ロックハートも味わえるそうですよ！！
さあ、稲村隊員もテイクアウトしたバインミーをいただくぞー！！
ただいま～っ！て、今日は誰も居ないけど～！（笑）
さてさて、
教えていただいたようにこんがりする位にオーブントースターでと思ったけれど、待ち切れず作り立てだからすぐにいただいちゃいました～！！
ポークサンドは、タレのお味がバッチリ利いていてお子さんも好きなお味、間違いなし！！↓
チキンはさっぱりしているけれどお酢がきいたお野菜やドレッシングのアクセントで食べ応えばっちり！！
待ってました～！！ こちらがバインミー↓
Yukaさん自家製の鶏ハム入り！！ ものすごーーーくおいしかったです。この一言に尽きます。
パンも、ソフトフランスパンなので小さなお子様からお年寄りの方でもお楽しみいただけますよ！！
え？そんなに熱く語る稲村隊員、全種類食べたのかって？？？
はーい、2日間かけて全部味わいましたよ！！！
いずれのサンドも売り切れ次第、店じまいとなりますので、皆さん是非インスタをフォローして、お店の最新情報をゲットしてくださいね！！
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Kinari（きなり）
住所：船橋市西習志野2-3-21クリーニングオオタ駐車場
営業時間：月火金土の11：00～15：00（売り切れ次第終了）
定休日：日・水・木曜、雨の日
Instagram: ＠k_i_n_a_r_i＿
